日期 2014年3月31日-4月3日

　　版塊 餐飲設(shè)備綜合、烘焙及冰激凌、桌面用品、酒店IT與安防設(shè)備、酒店布草及紡織品、客房電器及用品、康體健身與休閑娛樂、食品與飲料、咖啡與茶以及葡萄酒與烈酒

　　參展范圍 全球

　　觀眾 僅限專業(yè)觀眾

　　頻率 每年一次

　　地點 上海新國際博覽中心

　　觀眾類別 進出口商、經(jīng)銷商、生產(chǎn)商;星級酒店、旅館、度假村;餐廳、快餐店、小食店;咖啡點、甜品店、冰激凌店;面包房、烘焙房、餅房;大型連鎖企業(yè)、特許經(jīng)營店;俱樂部、會所、娛樂場所;商場、大型超市、便利店

　　展品類別 餐飲設(shè)備綜合： 烹飪設(shè)備綜合、制冷設(shè)備、洗碗機、廚房輔助設(shè)備、自助餐設(shè)備

　　桌面用品： 桌面餐具與器皿、桌面輔助用品

　　酒店IT與安防設(shè)備： 酒店監(jiān)控、POS機、保險箱、電話機音響、門鎖、酒店軟件、智能控制

　　酒店布草及紡織品： 酒店服飾系列、餐廳布草、床上用品、裝飾布藝、浴室系列

　　客房電器及用品： 易耗品、有償用品、小電器、竹藤漆制品、亞克力制品、皮具制品

　　康體健身與休閑娛樂： 康體健身器材用品、戶外休閑家具、SPA水療、香蕉、休閑設(shè)備

　　水上運動產(chǎn)品及娛樂游藝設(shè)備、園藝、景觀建筑

　　咖啡與茶： 咖啡設(shè)備、咖啡器具、咖啡原物料及相關(guān)用品/精品茶、傳統(tǒng)茶、茶類器具及工藝品

　　烘焙及冰激凌： 烘培原料和設(shè)備、巧克力制品等相關(guān)配料/冰激凌原料、設(shè)備及相關(guān)配料/乳制品、含乳制品、休閑食品和糖果/各式包裝設(shè)計及材料

　　飲料： 軟飲料、功能性飲料、高端飲用水/果汁、原料及制作設(shè)備

　　葡萄酒與烈酒： 葡萄酒、啤酒、香檳/烈性酒、利口酒/ 黃酒、白酒、藥酒、保健酒/酒柜、酒類器具、調(diào)酒設(shè)備

　　烹飪食材： 新鮮原材料及半成品、速成品/水產(chǎn)海鮮、冷藏及冷凍食品/果蔬、罐頭及調(diào)味品

　　主辦方 上海博華國際展覽有限公司

　　主辦單位之一:

　　中國旅游飯店業(yè)協(xié)會

　　http://www.ctha.com.cn/

　　中國旅游飯店業(yè)協(xié)會(英文縮寫為 CTHA，全稱 China Tourist Hotels Association)成立于1986年2月25日，經(jīng)中華人民共和國民政部登記注冊，具有獨立法人資格，其主管單位為中華人民共和國國家旅游局。

　　它的原則：中國旅游飯店業(yè)協(xié)會是中國境內(nèi)的飯店和地方飯店協(xié)會、飯店管理公司、飯店用品供應(yīng)廠商等相關(guān)單位，按照平等自愿的原則結(jié)成的全國性的行業(yè)協(xié)會。

　　目前，中國旅游飯店業(yè)協(xié)會共有會員2669家、理事277人、常務(wù)理事71人。

　　支持單位：

　　上海旅游行業(yè)協(xié)會飯店業(yè)分會

　　http://www.shtour.org

　　上海市旅游行業(yè)協(xié)會，英文譯名：Shanghai Tourism Trade Association縮寫為：STTA。

　　上海市旅游行業(yè)協(xié)會成立于1990年3月，原名上海市旅游協(xié)會，2000年1月進行重組，原上海飯店業(yè)協(xié)會、上海國際旅行社協(xié)會、上海國內(nèi)旅行社協(xié)會、上海旅游教育協(xié)會均歸屬上海市旅游協(xié)會，成為其不具法人資格的分會。2004年3月，根據(jù)滬府辦發(fā)1號文件精神，更名為上海市旅游行業(yè)協(xié)會。

　　下轄飯店業(yè)分會、旅行社分會、旅游教育分會、旅游景點分會、水上旅游分會、旅游紀念品分會、在線旅游分會，現(xiàn)有會員1700余家。

　　上海市旅游行業(yè)協(xié)會的行業(yè)業(yè)務(wù)主管部門是上海市旅游局;協(xié)會的登記管理機關(guān)是上海市社會團體管理局。

　　浙江省飯店業(yè)協(xié)會

　　http://www.zjhotels.org

　　浙江省飯店業(yè)協(xié)會于 2002年10月9日成立，是經(jīng)浙江省民政廳注冊、登記，隸屬于浙江省旅游局的飯店行業(yè)專業(yè)協(xié)會。

　　協(xié)會的宗旨是：遵守憲法、法律、法規(guī)和國家政策，遵守社會道德風尚，維護會員合法權(quán)益，為會員服務(wù)，為行業(yè)服務(wù)。本協(xié)會的工作方針是"維權(quán)、自律、交流、創(chuàng)新"。

　　截止至 2009年8月24日浙江省飯店業(yè)協(xié)會已有會員638家，并創(chuàng)辦了會刊《浙江飯店業(yè)》。

　　上海市釀酒專業(yè)協(xié)會

　　www.shdrinks.org.cn

　　上海市釀酒專業(yè)協(xié)會創(chuàng)建于1989年2月,其英文名稱為：SHANGHAI DRINKS ASSOCIATION(縮寫：SDA)。它是由上海市專門從事酒類生產(chǎn)和經(jīng)營相關(guān)的企業(yè)及有關(guān)酒類科研、教育等單位自愿組織的跨部門、跨系統(tǒng)的行業(yè)組織，經(jīng)上海市商業(yè)委員會批準，上海市社會團體管理局核準登記，具有法人資格的社會經(jīng)濟團體組織。協(xié)會的主管部門是上海市行業(yè)協(xié)會發(fā)展署和上海市人民政府商業(yè)委員會。

　　上海連鎖經(jīng)營協(xié)會

　　www.scea.org.cn

　　上海市釀酒專業(yè)協(xié)會創(chuàng)建于1989年2月,其英文名稱為：SHANGHAI DRINKS ASSOCIATION(縮寫：SDA)。它是由上海市專門從事酒類生產(chǎn)和經(jīng)營相關(guān)的企業(yè)及有關(guān)酒類科研、教育等單位自愿組織的跨部門、跨系統(tǒng)的行業(yè)組織，經(jīng)上海市商業(yè)委員會批準，上海市社會團體管理局核準登記，具有法人資格的社會經(jīng)濟團體組織。協(xié)會的主管部門是上海市行業(yè)協(xié)會發(fā)展署和上海市人民政府商業(yè)委員會。

　　上海食品協(xié)會烘焙專業(yè)委員會

　　www.shfood.net

　　上海市食品協(xié)會成立于 1982 年，原名上海市食品工業(yè)協(xié)會。

　　鑒于食品是一個大產(chǎn)業(yè)，橫跨工、商、農(nóng)、科等系統(tǒng)，故 1997 年起改為上海市食品協(xié)會，是一個跨系統(tǒng)、跨部門、跨所有制的按照自愿原則參加的行業(yè)社團組織。目前擁有團體會員296家( 2003 年底)。團體會員中有本市著名的國有大型企業(yè)冠生園集團、梅林正廣和集團、光明乳業(yè)集團、良友集團、新亞集團;外資企業(yè)百事可樂公司、可口可樂公司;合資企業(yè)大江集團;民營企業(yè)川崎、上好佳、均瑤集團上海公司等，銷售總額約占食品行業(yè)的 50 % ( 不包括煙草工業(yè) ) 。

　　上海水產(chǎn)行業(yè)協(xié)會

　　www.fishery.org.cn /

　　www.shaquaria.org.cn

　　上海水產(chǎn)行業(yè)協(xié)會SHANGHAI FISHERIES TRADE ASSOCIATION(簡稱：SFTA)成立于2001年5月。為本市遠洋漁業(yè)、海洋捕撈、水產(chǎn)養(yǎng)殖、水產(chǎn)加工、海洋藥業(yè)、水產(chǎn)品流通、批發(fā)市場、進出口企業(yè)、休閑漁業(yè)、水族觀賞魚、科研機構(gòu)、大專院校、漁業(yè)管理部門等企事業(yè)單位自愿組成的跨部門、跨所有制、非營利性的行業(yè)性社會團體法人。

　　“上海國際酒店用品博覽會”作為酒店餐飲行業(yè)全球規(guī)模最大、影響力最強、水平最高的博覽會之一，一如既往關(guān)注酒店用品行業(yè)的創(chuàng)新元素與綠色理念的實踐。作為HDD 主打展會和重要組成部分的“上海國際酒店用品博覽會”(HOTELEX Shanghai), 截止今日已經(jīng)成功的舉辦了二十二年。旗下包含了十個主題展區(qū)，分別為餐飲供應(yīng)設(shè)備展、高端食品與飲料展、葡萄酒及烈酒展覽會、咖啡與茶展、酒店桌面用品展、IT 及安防用品展、酒店布草及紡織品展、客房用品及電器、烘焙展、康體健身與休閑娛樂展，為業(yè)內(nèi)人士提供一站式采購和信息融合的平臺。

　　市場前景

　　酒店用品市場新焦點：品牌創(chuàng)新·綠色實踐

　　隨著中國旅游業(yè)的迅猛發(fā)展及城市化加速度的推動下，本地酒店行業(yè)與國際酒店集團競相在旅游市場大展拳腳。權(quán)威數(shù)據(jù)表明，2013年市場規(guī)模預計達到2950億元，同比增長率達約9.26%，截至當前中國將近1700家星級酒店正在建設(shè)或籌備之中。酒店業(yè)呈現(xiàn)的蓬勃生機順勢帶動了一個規(guī)模龐大且充滿契機的酒店用品采購市場。酒店用品市場依托著中國這一新興經(jīng)濟體的不斷崛起吸引了大批全球酒店用品企業(yè)入駐，新一輪的核心競爭力逐漸聚焦在品牌競爭力與低碳環(huán)保的經(jīng)營理念上。品牌建設(shè)和低碳實踐無疑將是今后酒店用品市場關(guān)注的焦點，也將進一步促進整個酒店用品產(chǎn)業(yè)鏈技術(shù)升級、企業(yè)轉(zhuǎn)型。站在又一歷史新起點的HOTELEX上海國際酒店用品博覽會將繼續(xù)注重展品的創(chuàng)新與綠色理念，鎖定全球酒店業(yè)發(fā)展方向，以更國際化的專業(yè)姿態(tài)領(lǐng)跑酒店用品市場。

　　加入我們

　　構(gòu)建酒店產(chǎn)業(yè)鏈與專業(yè)人士的橋梁

　　2013年展會近13萬平方米的展出面積，十一個主題展區(qū)云集國內(nèi)外眾多一線品牌，參與展會的展商，來自全球多個國家，展商數(shù)量較2012年展會增加了30%。為期三天的展覽共有來自世界124個國家近9萬人次專業(yè)觀眾觀摩，采購商品范圍涵蓋了酒店、餐飲、食品加工等整個產(chǎn)業(yè)鏈的相關(guān)產(chǎn)品。本次展會日均觀眾數(shù)量較2012年展會增加了36%，其中國外觀眾增加了63.3%。眾多國內(nèi)外采購團體紛至沓來，專業(yè)論壇及四大賽事活動FCSI論壇吸引了數(shù)百人次的觀摩。

　　IPA國際精品區(qū)，國內(nèi)外品牌企業(yè)的首善之地

　　與往屆展會類似的是，本屆展會在現(xiàn)場依舊以“展中展”的形式開辟了國際精品區(qū)。東一館作為本屆展會的IPA國際精品區(qū)，總展出面積達到6,000平米，云集了眾多國內(nèi)外知名品牌。國際精品區(qū)以針對性的宣傳方式、國際化的品牌LOGO、高品位的展場搭建以及人性化的現(xiàn)場服務(wù)受到了眾多國內(nèi)外采購團體的青睞。東一館國際精品區(qū)的獨特地理位置，讓觀眾在步入展區(qū)時即刻感受到到本屆展會的實力。

　　綠色節(jié)能，低碳環(huán)保引領(lǐng)行業(yè)風向標

　　HOTELEX一直與中國旅游飯店業(yè)協(xié)會、上海市旅游行業(yè)協(xié)會飯店業(yè)分會以及FCSI國際膳食顧問協(xié)會亞太區(qū)保持密切合作，強強聯(lián)手，使您無虛此行并可掌握到第一手的行業(yè)動向和產(chǎn)品革新。2013年HOTELEX與FCSI聯(lián)合打造合的未來低碳環(huán)保的開放式廚房，100平方米的現(xiàn)場展示代表21世紀餐飲業(yè)最為前言的設(shè)備。讓觀眾身臨其境的感受到綠色節(jié)能科技對餐飲業(yè)低碳的發(fā)展的革命性影響及對于未來方向的強大領(lǐng)導力。

　　豐富活動助燃展會發(fā)展新興動力

　　2013展會現(xiàn)場豐富的活動無疑為本屆展會聚攏人氣，調(diào)動現(xiàn)場觀眾積極性起到了重要的推動作用。本屆展會無論是專業(yè)的國際賽事，還是貼近觀眾的現(xiàn)場展示，都秉承著二十二年來酒店展一貫的精神，精益求精，不斷創(chuàng)新。

　　本屆展會現(xiàn)場的老牌賽事“世界咖啡師大賽中國區(qū)選拔賽”是里程碑級的經(jīng)典賽事，伴隨酒店展風風雨雨一路走來。而后的“中國國際調(diào)酒大師杯”，“世界拉花藝術(shù)錦標賽”及“上海國際手工冰淇淋大師賽”等新興的賽事也將在往后的展會中繼續(xù)舉辦，本屆展會的專業(yè)賽事無論從觀眾上還是參賽選手，贊助商數(shù)量上都超過以往，獲得巨大成功。“2013年星級飯店崗位工裝模特展評比賽”及“第二屆“錦宏杯”上海市星級飯店自助早餐擺臺比賽”等現(xiàn)場專業(yè)展評云集了眾多知名酒店品牌參加，代表了上海酒店服務(wù)業(yè)的新標桿。

　　在展會論壇方面，在中國旅游飯店業(yè)協(xié)會與上海博華共同舉辦的“國際精品區(qū)(IPA)貿(mào)易對接專題研討會” 現(xiàn)場，18位重量級嘉賓及230多家參展企業(yè)各抒己見，達成諸多共識;HOTELEX品牌講壇匯集眾多品牌精英暢談發(fā)展之道;第六屆酒店職業(yè)經(jīng)理人國際精英論壇匯集眾多酒店業(yè)內(nèi)資深人士分享經(jīng)驗;重頭戲是HOTELEX 與 FCSI，美國FERMAG雜志合作舉辦的“未來21世紀餐飲業(yè)論壇”，專業(yè)嘉賓陣容空前強大，論壇區(qū)座無虛席，頭腦風暴席卷整個2013展會現(xiàn)場。

　　在主題展食品與飲料展、葡萄酒及烈酒展及咖啡與茶展現(xiàn)場，饕餮美食讓人流連忘返，意大利美食之旅、“美國之味-亞洲廚藝大賽”成果展示、Wine-Tasting 名酒品鑒會、比薩花拋表演等等，在勾起人們食欲的同時，更好的讓現(xiàn)場的觀眾與國內(nèi)外展商親切交流，促進了中外飲食文化的融合。視覺與味覺體驗的代表，首次進入國內(nèi)的MuMac意大利咖啡博物館亮相東7館，運用高科技的聲光效果見證了一個非常時期的設(shè)計和技術(shù)的演變，而東4館舉行的開心烘焙樂園也為現(xiàn)場觀眾近距離呈現(xiàn)烘焙的藝術(shù)。

　　HOTELEX 再一次 成就您的飛躍

　　新市場、新理念、新服務(wù)、新機遇

　　上海國際酒店用品博覽會自舉辦22 年以來，一直致力于服務(wù)企業(yè)為其提供全面的貿(mào)易平臺。作為行業(yè)領(lǐng)先的展會活動，她無疑是出色的領(lǐng)跑者。在城市化建設(shè)和旅游業(yè)高度興起的今天，酒店用品的相關(guān)貿(mào)易將呈現(xiàn)前所未有的高速發(fā)展!

　　建立品牌的不二選擇

　　面對越來越挑剔的市場和不斷涌入的競爭力, 品牌效應(yīng)逐漸顯現(xiàn)出它的重要性。甚至大于企業(yè)對市場的研究和產(chǎn)品本身。買家往往會為一個好品牌買單，而HOTELEX則是您讓他們開具支票最佳幫手。

　　趨勢就在眼前

　　哪里可以真正的把握市場的脈搏? HOTELEX 變革了傳統(tǒng)單調(diào)的展會形式而成為為每一個需求層面服務(wù)的專業(yè)平臺。給予參與者成為當下發(fā)展趨勢和融入展會本身龐大的關(guān)系網(wǎng)絡(luò)、產(chǎn)品和客戶體驗資源的良機，而參與本身就是一種趨勢!

　　為您發(fā)現(xiàn)機遇

　　給予供需雙方一個全方位的交互式體驗，深入挖掘現(xiàn)代化的運營支持和建設(shè)性采購的需求，使其在展會現(xiàn)場有效的迸發(fā)。為您掌握專業(yè)買家的一手信息，建立更好的“定制”服務(wù)。在面對新老客戶的接洽之前，您已知曉了所需要準備的一切。

　　展位預定

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　　標準展臺 ：須9平米起租，提供信息桌一張，椅子兩把，中英文公司楣板一條，220V電源插座一個，射燈或日光燈兩只，攤位內(nèi)滿鋪地毯。

　　光地 ：須27平米起租，無任何設(shè)備。